Deixo-vos aqui uma receita super fácil de fazer, rápida e saborosa, ideal para o pequeno almoço, ou para o lanche. Esta receita não é vegan, uma vez que leva ovo. Ainda é difícil para mim retirar este alimento da minha alimentação, no entanto, tento ao máximo reduzir o consumo e os ovos cá de casa são das galinhas da minha avó e não do supermercado, ou seja, não são produzidos a nível industrial.
Receita:
3 colheres de sopa de aveia instantânea da Prozis
100ml de leite de coco da Shoyce
1 ovo
1 colher de chá de canela
óleo de coco q.b.
(estas quantidades dão para fazer as panquecas que estão na imagem)
Misturar todos os ingredientes (exepto o óleo de coco) e mexer até estar tudo envolvido. Na frigideira colocar um pouco de óleo de coco e deixar aquecer, ir colocando várias vezes a mistura na frigideira e deixar 3/4 minutos de cada lado. Podem acrescentar o que mais gostarem nas panquecas, eu acrescentei chocolate de culinária derretido, frutos vermelhos e ainda um pouco de muesli.
Espero que tenham gostado,
Kiss ♡
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